台灣拉麵由來

2022年10月1日 — 【日本限定】台灣沒有的台灣料理： #台灣拉麵(台湾ラーメン) 、 #台灣乾拌麵(台湾まぜそば) ​ 要了解這兩種麵的由來，需要先從台灣拉麵說起~ 台灣 ...

2022年12月2日 — 名古屋料理中有1種是「台灣拉麵」。但其實，這種麵和在台灣吃的拉麵完全是不同的東西，它的起源和被當成壽司來吃的加州捲很類似，一般認為它最早是被 ...

2016年3月3日 — 原來在1970年代一名台灣老闆到日本打拼時，將臺南小吃擔仔麵與四川的辣味結合而成販售，久而久之就成了日本人口中的台灣拉麵。經過40幾年間的口味不斷創新 ...

2021年5月28日 — 探索「臺灣拉麵」或是「臺灣乾拌麵」等席捲日本飲食界的使用辣炒的絞肉的「臺灣風」原點，可以追溯到位於愛知縣名古屋市的「味仙」這間中華料理店。

台灣拉麵（日语：台湾拉麺／たいわんラーメン Taiwan rāmen）是主要在中京圈台灣料理店提供的辣味拉麵。此料理發源自愛知縣名古屋市，現視作名古屋料理（日语：名古屋 ...

2023年12月5日 — 《NOWnews今日新聞》記者實際查詢，1970年代名古屋台灣料理店「味仙」店長郭明優發明了台灣拉麵，起初是因為難以忘懷台灣擔仔麵的美味，便加入唐辛子、 ...

臺灣拉麵發祥於1970年代，起源於名古屋市千種區今池的一家叫做「味仙」的臺灣料理店，老闆郭明優將臺南小吃擔仔麵與四川的辣味結合而成。。 拉麵配合名古屋人的口味而調味加辣，因為是台灣人老闆首創所以取名為「台灣拉麵」。

2019年10月4日 — 台灣拉麵是在1970年左右，由名古屋的台灣料理店「味仙」店長郭明優發明。起因是他與日本友人在台灣嚐到「擔仔麵」後深感美味，在日本友人的鼓勵下，郭明優 ...

2022年12月21日 — 名古屋料理中有1種是「台灣拉麵」。但其實，這種麵和在台灣吃的拉麵完全是不同的東西，它的起源和被當成壽司來吃的加州捲很類似，一般認為它最早是被 ...

2022年10月2日 — 原來台灣拉麵是從「台南擔仔麵」發展而來，「台灣拉麵誕生於1970年左右，由一位從小在日本長大的台灣人所發明，在某次回到台灣時品嘗到擔仔麵，萌生了將擔 ...